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健康について⑨「糖化って知ってます?」

健康について⑨「糖化って知ってます?」
今日のお話は、「抗糖化とは?」
老化によってさまざま起こる病気や症状があります。
老化と言えば、これまでは「酸化」が原因だといわれてきました。
21世紀に入り、最も恐ろしい老化の正体がわかってきました。
それが「糖化」です。

体内に入った糖分が、タンパク質(細胞の成分)と結びつき、固まっていき、コラーゲンが破壊されるのです。
現代人は、多くの糖分(炭水化物)を食べているので、糖化におかされている方が多いのです。

糖化によって起こる症状がこちらです。
糖化⇒糖尿病
糖化⇒コラーゲンの炎症⇒シミ、しわ、たるみ
糖化⇒細胞の炎症と硬化⇒アルツハイマー、白内障
などなど

糖化に効く栄養素の代表が「ビタミンB群」です。
ビタミンB群とは、水溶性で糖質を分解し、エネルギーに変える性質があります。
なかでも、大切なものが「ビタミンB1」です。
ビタミンB1を多く含む食べ物はこちら!
・玄米(米ぬか)
・豚肉
・魚卵(たらこ、すじこ、いくら)
・豆類(大豆、小豆)
・うなぎ
などなど
これらはいずれも、スタミナアップのイメージがありますが、糖質を燃やすからです。
さらに、健脳食品ともいわれるものです。
その秘密が「ビタミンB1」です。

さらに、クエン酸によって糖質を燃やすこともできます。
疲労回復には、酸っぱいものが良いといわれるのもそこからです。

ジェンティでいえば、
ビタミンB1の栄養機能食品の認定も受けている「ルマンジュルー」です。
2包で、一日分のビタミンB1が摂れます。
「抗糖化」による健康増進と若返りとして、
夏のスタミナアップとして、この夏ぜひともお勧めです!

さらに、ビワ美人はクエン酸を多く含んでいます。
抗糖化につながりますが、糖分も含んでいるのでほどほどに…

以上、「糖化」という最新情報についてです。